O Centro Universitário Dom Pedro II oferta cursos em seus 6 campi no bairro do comércio, em Salvador, além de unidades em Barreiras, Luiz Eduardo Magalhães e Jequié na Bahia e Lagarto em Sergipe. São graduações em bacharelado, licenciatura e tecnólogo com conceitos entre bom e ótimo no MEC. Ambiente confortável, biblioteca física e virtual com mais de 16.000 títulos, laboratórios equipados e corpo docente qualificado.
Nutrição
BACHARELADO Autorização: Resolução nº 006 de 18 de outubro de 2022. A profissão de nutricionista vem crescendo no mercado de trabalho e zela por essa nova onda de interesse da população. Conforme pesquisa realizada pela Organização Mundial de Saúde, atualmente a obesidade é uma das doenças mais graves que a população mundial tem para enfrentar. A […]
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BACHARELADO
Autorização: Resolução nº 006 de 18 de outubro de 2022.
A profissão de nutricionista vem crescendo no mercado de trabalho e zela por essa nova onda de interesse da população. Conforme pesquisa realizada pela Organização Mundial de Saúde, atualmente a obesidade é uma das doenças mais graves que a população mundial tem para enfrentar. A estimativa é que até 2025, entre os adultos no mundo, cerca de 700 milhões de pessoas estarão com obesidade. Por essa estimativa você já deve ter percebido que a tendência é que esse profissional seja cada vez mais importante para toda a sociedade.
O curso de Nutrição tem como finalidade formar profissionais capacitados para investigar e contribuir na relação das pessoas com a sua nutrição. Sendo assim, o nutricionista atua na promoção da saúde por meio de uma alimentação saudável e específica para cada indivíduo.
O profissional graduado tem como principal função a promoção da saúde coletiva e individual. No curso estuda todas as áreas de conhecimento que envolva segurança alimentar, manutenção e recuperação da saúde, e prevenção de doenças.
O estágio supervisionado é obrigatório em três setores: Nutrição Social, Nutrição Clínica e Unidades de Alimentação e Nutrição. Além disso, também é fundamental para sua formação o desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).
A graduação tem duração de quatro anos e durante a faculdade de nutrição você vai encontrar uma grade curricular que contempla desde áreas das ciências biológicas, ciências da alimentação e nutrição, ciências dos alimentos até ciências sociais, humanas e econômicas.
O egresso do curso de Nutrição tem como perfil um profissional da saúde cuja formação parte da interação do ser humano e da sociedade com o alimento e seus nutrientes, no contexto da segurança alimentar e nutricional e da promoção da alimentação adequada e saudável. Alicerçada nos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS) e das políticas públicas no campo da alimentação e nutrição; para atuar na assistência nutricional e dietoterápica a indivíduos e coletividades, contemplando o diagnóstico nutricional e a prescrição dietética, na educação alimentar e nutricional, na produção e comercialização de alimentos e de refeições e no desenvolvimento de novos produtos e serviços em todos os espaços de atuação públicos e privados em que a alimentação e nutrição contribuam para promoção, manutenção e recuperação da saúde. Tem sua atuação regulamentada e fiscalizada a partir do Conselho Federal e Conselhos Regionais de Nutricionistas.
O nutricionista está preparado para atuar em todos os níveis do sistema de saúde (federal, estadual, municipal), estabelecendo políticas de alimentação e de nutrição, priorizando sempre o social. O nutricionista atua na atenção nutricional e alimentar de indivíduos e coletividades, sadios e enfermos, nos diferentes níveis de atenção à saúde (Unidades Básicas de Saúde; Ambulatórios de Especialidades e Hospitais, públicos e privados; Unidades de Vigilância à Saúde) e, ainda, em outros cenários tais como: escolas, creches, restaurantes comerciais, hotéis, academias esportivas, indústria de alimentos, docência, entre outros.
| Sem. | Disciplina | C.H. |
|---|---|---|
| 1º | ||
| Histobiologia | 60 horas | |
| Microbiologia e Parasitologia | 60 horas | |
| Introdução às Ciências da Nutrição | 60 horas | |
| Epidemiologia | 60 horas | |
| Políticas de Saúde | 60 horas | |
| 2º | ||
| Bioquímica | 60 horas | |
| Imunohematologia | 60 horas | |
| Deontologia e Ética | 60 horas | |
| Sociologia e Psicologia em Saúde | 60 horas | |
| Estatística | 60 horas | |
| 3º | ||
| Química Geral | 80 horas | |
| Estudos Fisiopatológicos dos Sistemas Locomotor e Neurológico | 80 horas | |
| Estudos Fisiopatológicos dos Sistemas Respiratório, Endócrino e Cardíaco | 80 horas | |
| Estudos Fisiopatológicos dos Sistemas Renal, Endócrino e Reprodutor | 80 horas | |
| Farmacologia | 80 horas | |
| 4º | ||
| Técnica Dietética | 60 horas | |
| Bromatologia e Segurança de Alimentos | 60 horas | |
| Microbiologia dos Alimentos | 60 horas | |
| Análise Sensorial | 60 horas | |
| Tecnologia dos Alimentos | 60 horas | |
| 5º | ||
| Estágio Supervisionado I | 160 horas | |
| Educação Nutricional | 60 horas | |
| Avaliação Nutricional | 60 horas | |
| Nutrição em Saúde Pública | 60 horas | |
| Fisiopatologia e Dietoterapia | 60 horas | |
| 6º | ||
| Estágio Supervisionado II | 160 horas | |
| Gastronomia Aplicada à Nutrição | 80 horas | |
| Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição | 80 horas | |
| Controle de Qualidade | 80 horas | |
| Empreendedorismo e Gestão | 80 horas | |
| 7º | ||
| Pesquisa em Nutrição | 80 horas | |
| Estágio Supervisionado III | 160 horas | |
| Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente | 80 horas | |
| Nutrição e Dietética do Adulto e do Idoso | 80 horas | |
| Nutrição Materno Infantil | 80 horas | |
| 8º | ||
| TCC | 60 horas | |
| Estágio Supervisionado IV | 160 horas | |
| Nutrição Enteral e Parenteral | 80 horas | |
| Tópicos Especiais | 80 horas | |
| Nutrição Esportiva e Estética | 80 horas | |
| Atividades Complementares | ||
| Atividades Complementares | 80 horas | |
Cursos com nota 4 MEC
Entre as melhores do Brasil
Melhor custo
Estrutura
8 SEMESTRES
CARGA HORÁRIA
3200 HORAS
MODALIDADE
PRESENCIAL
Graduação
